Monferrato · Patrimonio UNESCO · Dal 1954
Tre generazioni sulle colline di Cella Monte. Otto vitigni autoctoni, dodici etichette, una sola filosofia: il vino si fa in vigna. Accanto, l'allevamento di bovini piemontesi a ciclo chiuso.
« Crediamo nell'agricoltura come incontro tra persone, animali e ambiente. »
1954
Anno di fondazione
3ª
Generazione in vigna
8
Vitigni autoctoni
12
Etichette
I vini
Partendo da vitigni autoctoni proviamo a raccontare noi e il nostro Monferrato: vini longevi ma immediati, tradizione e qualche intruso voluto.
Rosso Barbera
La Barbera nella sua versione più classica: giovane, schietta, il cavallo di battaglia di casa.
Rosso frizzante Barbera
Vivace e diretta, bouquet di bacche rosse. Per chi ama i vini con carattere.
Rosso frizzante Grignolino
Colore brillante tendente alla buccia di cipolla, una versione leggermente frizzante.
Rosso frizzante Freisa
Vinificata in modo tradizionale, fedele alla tavola contadina del Monferrato.
Rosso Dolcetto
Da un singolo vigneto di terra bianca, argillosa e calcarea. Pieno e sincero.
Rosso Albarossa
Varietà rara, il biglietto da visita dell'azienda in Monferrato. Potenziale enorme.
Rosso Grignolino
Fermo, rosso rubino molto luminoso. Stupisce già alla vista.
Rosso Selezione
Lo stesso potenziale rivelato attraverso l'invecchiamento. Tempo e pazienza.
Bianco Chardonnay · Cortese
Allegro e non impegnativo, brillante e fresco. Da bere senza pensarci troppo.
Bianco Arneis
Un bianco fuori dal coro per il territorio: limpido, riflessi verdi, di media consistenza.
Spumante Cuvée
Spumante immediato ed elegante, limpido, dal giallo paglierino.
Spumante rosé Monoparcella
Un progetto sul concetto di singola parcella. Rosé, interpretazione unica nel suo genere.
Annate, formati e disponibilità in cantina o su richiesta — scriveteci.
La famiglia Coppo
Cascina Varocara · Cella Monte
La nostra storia
Nasciamo dalla sua passione per il lavoro e dalla sua idea visionaria di scoprire il potenziale degli appezzamenti dei Signori di Cella Monte. Un potenziale troppo grande per farselo sfuggire: poco a poco, nonno Giovanni acquista quei primi ettari da cui nasce l'azienda.
Siamo arrivati alla terza generazione con la stessa passione delle origini, aggiungendo qualcosa di nostro: l'innovazione, la sperimentazione e la voglia di rendere l'azienda sostenibile al 100%.
1954
Nonno Giovanni intuisce il potenziale degli appezzamenti dei Signori di Cella Monte e acquista i primi ettari.
Oggi
Stessa passione delle origini, più innovazione e sperimentazione. Vino in vigna, bovini piemontesi in stalla.
Sempre
Vinacce, raspi e letame tornano alla terra. Niente esce dall'azienda che non possa rientrarci.
La terra
Accanto alla vigna c'è la stalla: bovini piemontesi e meticci da carne, seguiti in ogni fase della crescita. Tutto ciò che entra nel loro ciclo lo produciamo noi.
L'allevamento
Le vigne
Degustazioni e tour
Visite in cantina e tra le vigne, su prenotazione.
AperiVigna
Aperitivo tra i filari, da fine aprile a metà settembre.
Agriturismo La Fontanella
Per fermarsi a dormire nel cuore del Monferrato.
Venite a trovarci
La cantina è aperta su appuntamento per degustazioni, tour e acquisti diretti. Scriveteci o chiamateci: vi diciamo quando passare.
Telefono
+39 366 700 72 62
Tutti i giorni, orari di campagna
info@coppogiovanni.it
Rispondiamo entro un giorno
Cascina Varocara 3 — 15034 Cella Monte (AL)
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